第12章 鍋盔
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白貴下跪行禮，徐秀才沒有阻攔，這禮他受得起，俗話說，一日為師，終身為父，古代的師生關系遠超現代，是真正門生，一榮俱榮，一辱俱辱。
俗諺語：“生我者父母，教我者師父。”
不過還未等白貴行禮的時候，徐秀才輕咳一聲，指了指掛在墻上的孔子畫像，“《禮記》中說“‘禮儀之始，在於正榮體，齊顏色，順辭令。’你先收拾一下，然後祭拜至聖先師，再拜為師。不可亂序。”
白貴恍然，儒家對於禮的重視是要求極為嚴格的，他內心同時欣喜，先祭拜孔子畫像，這意味著徐秀才將他收入門墻，和先前交納束脩，維持的師生關系不同，這可是真正的師生！
他整了整衣服，眼睛餘光掃到後面，看著身後的辮子頗為礙眼。
所謂衣冠，已經淪喪。
但現在不是他考慮這個的時候。
整理衣冠，並不意味著現在的外表邋遢、不潔，而是表示莊重，對至聖先師的尊重。
孔夫子該不該敬？
絕對是該的。
如果沒有孔夫子，那麽如他一樣的賤民哪能入得了學，讀得了詩書？！
英吉利和法蘭西等一系列歐洲國家，現在可都還是雙軌制教學。什麽是雙軌制教學，例如英吉利的雙軌制，一軌是專門為貴族和資產階級設立的，自上而下的，從大學到初中，進入的都是好學校（文法學校），而另外一軌則是為普通賤民設立的，從小學到中等職業學校。
簡單來說，用現代教育來比喻，就是賤民的孩子在上完初中後，只能去上中專、技校，而貴族和資本家的兒子則直接去私立高中讀書，賤民是沒有資格接受大學教育的！
1933年，英國頒布《哈多報告》，雙軌制趨於合流，平民子弟才可進入文法學校，有機會接受大學教育。
朝為田舍郎，暮登天子堂！
自孔夫子開始私教肇始，打破周朝官學只教貴族的局面後，貧民子弟也可以讀書做官，也可以成為士，這就是至聖先師的偉大。
白貴按照徐秀才的吩咐給孔子畫像跪拜叩首九次，轉而給徐秀才叩首三次。
如此，師徒大禮才成。
徐秀才撫摸著跪在地上少年光潔的額頭，眸光柔和，從口袋裏又摸出幾顆大紅棗，遞給了白貴，“去吧，去吧。”
白貴抱著黑漆木板，對著徐秀才深深一躬，從寢室離開。
……
《論語集註》中記載：“朝為饔（yong），夕為飧(sun)。”
古人和現代人一日三餐不同，普通平民一天只吃兩頓飯，只有王公貴族一天才吃三頓飯，甚至吃五頓飯，有午飯、宵夜和晚飯。但到了清末的時候，漸漸開始吃三頓飯。
學堂下了早堂之後，一般而言，大部分學生都是回家吃午飯的，他們大多只有七八歲，年紀尚幼，沒有能力自己做飯，而且白鹿村祠堂位於村中心，距離各家各戶也並不遙遠，回家吃午飯是理所當然的事情。
白貴沒有回去。
他爹是鰥夫，雖然有時生竈做飯，但因食材所限和手藝因素，做出來的飯菜難以下嚼。所以大多時候都是鹿家竈上做飯，白友德和劉謀兒等長工和廚娘一同吃喝，東家自不會與仆人吃的一樣。
半大小子吃窮老子。
鹿家廚娘一直對白貴橫眉冷眼，頤指氣使，說著諷刺的難聽話，久而久之，白貴就對竈上有些敬而遠之了。
所以一般都是他自己生火做飯。
入學之後，理所應當的，也將陣地轉移到了學堂。
“周兄。”白貴將自己讀書的家當重新放回學堂的書桌上，然後邁著步子，走到祠堂門房，對著正在煮飯的周元客氣的打了聲招呼。
周元是鄰村的，只能在門房這煮飯吃。
“可是背完了？”
“先生有說什麽，你也是太急切了，半闕千字文可是有五百個字，你默寫不熟悉，可就讓先生討厭了。”
周元扶著玳瑁眼鏡，略微嘆了口氣。
他搖了搖頭，惶急的將鍋裏煮的幹餅拿了出來。
蒸的燙乎的鍋盔配上一小碟醬菜，他津津有味的吃了起來。
“你趁熱用吧，裏面的水額已經燒開了。”周元撕咬了一大塊餅子，含糊不清的說道：“讓你和額用一個竈就行了，你做飯一次，我做飯一次，這樣間隔做飯，一天能省下不少時間。”
“你看這乾縣鍋盔多香。”
周元又咬了一口。
“周兄，不一樣的，額帶的飯菜都是窩窩頭，雜糧饅頭，跟你這不能比，跟你一個竈，這是占你便宜，旁人聽到是要笑話的。”
白貴邊說，邊從門房角落將自己前些日子剩下的窩窩頭取出，放在了蒸籠上。
乾縣鍋盔散發著白面的香味。
他吞了口唾沫，對周元說道：“先生今給額教了剩下的後半闕，看來這一關額是過了。”
“啥？”
“你默出了千字文的上半闕？”周元大吃一驚，這幾日白貴也趁著午飯的時間，向他請教過一些，他斷定白貴這次太過倉促，是不可能將上半闕全部默下的。
可結果，出於他的意料。
他的神態熱絡了許多，先前他好心讓白貴和他共同搭一個竈，是存著省時間的想法，但是心裏未嘗沒有一些嫌棄。
現在，白貴的表現讓他有些刮目相看。
身份地位的差距，讓兩人無形間的距離縮短了一些。
長工、佃戶家的兒子有資格和他同坐一席嗎？
沒有！
他是懷著施舍的意味。
但是一個學習刻苦、天資聰穎的同門有資格和他共坐一席嗎，毫無懷疑，有！
“吃菜！”
他推了一下盛著醬菜的小壇子。
醬菜是用白蘿蔔。胡蘿蔔等切成細丁狀，混著辣椒醬拌成的。也是乾縣做的醬菜，是最適合搭配乾縣鍋盔一起食用。
白貴這次沒有推拒，用筷子夾了一筷子。
鹽味濃郁，吃了回甘。
只不過他也只是夾了幾口，就停止了，然後大口吞咽自己的窩窩頭。
這醬菜夾多了，遭主人家嫌棄，可要是不夾，就是不給周元面子。有了徐秀才弟子這一身份，白貴才夾了幾筷子。
這……代表著接納，他們可以做朋友了。
龍不與蛇居。
很現實，也很殘酷。
窩窩頭是用苞谷磣混著面做成的。
現代人吃窩窩頭都加了白糖，用的也是白面。不過白貴吃的窩窩頭裏面摻著的面粉，是未曾脫殼的麥子，然後用石碾碾的，既幹又澀。
他吃了兩個窩窩頭，就吃飽了。
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俗諺語：“生我者父母，教我者師父。”
不過還未等白貴行禮的時候，徐秀才輕咳一聲，指了指掛在墻上的孔子畫像，“《禮記》中說“‘禮儀之始，在於正榮體，齊顏色，順辭令。’你先收拾一下，然後祭拜至聖先師，再拜為師。不可亂序。”
白貴恍然，儒家對於禮的重視是要求極為嚴格的，他內心同時欣喜，先祭拜孔子畫像，這意味著徐秀才將他收入門墻，和先前交納束脩，維持的師生關系不同，這可是真正的師生！
他整了整衣服，眼睛餘光掃到後面，看著身後的辮子頗為礙眼。
所謂衣冠，已經淪喪。
但現在不是他考慮這個的時候。
整理衣冠，並不意味著現在的外表邋遢、不潔，而是表示莊重，對至聖先師的尊重。
孔夫子該不該敬？
絕對是該的。
如果沒有孔夫子，那麽如他一樣的賤民哪能入得了學，讀得了詩書？！
英吉利和法蘭西等一系列歐洲國家，現在可都還是雙軌制教學。什麽是雙軌制教學，例如英吉利的雙軌制，一軌是專門為貴族和資產階級設立的，自上而下的，從大學到初中，進入的都是好學校（文法學校），而另外一軌則是為普通賤民設立的，從小學到中等職業學校。
簡單來說，用現代教育來比喻，就是賤民的孩子在上完初中後，只能去上中專、技校，而貴族和資本家的兒子則直接去私立高中讀書，賤民是沒有資格接受大學教育的！
1933年，英國頒布《哈多報告》，雙軌制趨於合流，平民子弟才可進入文法學校，有機會接受大學教育。
朝為田舍郎，暮登天子堂！
自孔夫子開始私教肇始，打破周朝官學只教貴族的局面後，貧民子弟也可以讀書做官，也可以成為士，這就是至聖先師的偉大。
白貴按照徐秀才的吩咐給孔子畫像跪拜叩首九次，轉而給徐秀才叩首三次。
如此，師徒大禮才成。
徐秀才撫摸著跪在地上少年光潔的額頭，眸光柔和，從口袋裏又摸出幾顆大紅棗，遞給了白貴，“去吧，去吧。”
白貴抱著黑漆木板，對著徐秀才深深一躬，從寢室離開。
……
《論語集註》中記載：“朝為饔（yong），夕為飧(sun)。”
古人和現代人一日三餐不同，普通平民一天只吃兩頓飯，只有王公貴族一天才吃三頓飯，甚至吃五頓飯，有午飯、宵夜和晚飯。但到了清末的時候，漸漸開始吃三頓飯。
學堂下了早堂之後，一般而言，大部分學生都是回家吃午飯的，他們大多只有七八歲，年紀尚幼，沒有能力自己做飯，而且白鹿村祠堂位於村中心，距離各家各戶也並不遙遠，回家吃午飯是理所當然的事情。
白貴沒有回去。
他爹是鰥夫，雖然有時生竈做飯，但因食材所限和手藝因素，做出來的飯菜難以下嚼。所以大多時候都是鹿家竈上做飯，白友德和劉謀兒等長工和廚娘一同吃喝，東家自不會與仆人吃的一樣。
半大小子吃窮老子。
鹿家廚娘一直對白貴橫眉冷眼，頤指氣使，說著諷刺的難聽話，久而久之，白貴就對竈上有些敬而遠之了。
所以一般都是他自己生火做飯。
入學之後，理所應當的，也將陣地轉移到了學堂。
“周兄。”白貴將自己讀書的家當重新放回學堂的書桌上，然後邁著步子，走到祠堂門房，對著正在煮飯的周元客氣的打了聲招呼。
周元是鄰村的，只能在門房這煮飯吃。
“可是背完了？”
“先生有說什麽，你也是太急切了，半闕千字文可是有五百個字，你默寫不熟悉，可就讓先生討厭了。”
周元扶著玳瑁眼鏡，略微嘆了口氣。
他搖了搖頭，惶急的將鍋裏煮的幹餅拿了出來。
蒸的燙乎的鍋盔配上一小碟醬菜，他津津有味的吃了起來。
“你趁熱用吧，裏面的水額已經燒開了。”周元撕咬了一大塊餅子，含糊不清的說道：“讓你和額用一個竈就行了，你做飯一次，我做飯一次，這樣間隔做飯，一天能省下不少時間。”
“你看這乾縣鍋盔多香。”
周元又咬了一口。
“周兄，不一樣的，額帶的飯菜都是窩窩頭，雜糧饅頭，跟你這不能比，跟你一個竈，這是占你便宜，旁人聽到是要笑話的。”
白貴邊說，邊從門房角落將自己前些日子剩下的窩窩頭取出，放在了蒸籠上。
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他吞了口唾沫，對周元說道：“先生今給額教了剩下的後半闕，看來這一關額是過了。”
“啥？”
“你默出了千字文的上半闕？”周元大吃一驚，這幾日白貴也趁著午飯的時間，向他請教過一些，他斷定白貴這次太過倉促，是不可能將上半闕全部默下的。
可結果，出於他的意料。
他的神態熱絡了許多，先前他好心讓白貴和他共同搭一個竈，是存著省時間的想法，但是心裏未嘗沒有一些嫌棄。
現在，白貴的表現讓他有些刮目相看。
身份地位的差距，讓兩人無形間的距離縮短了一些。
長工、佃戶家的兒子有資格和他同坐一席嗎？
沒有！
他是懷著施舍的意味。
但是一個學習刻苦、天資聰穎的同門有資格和他共坐一席嗎，毫無懷疑，有！
“吃菜！”
他推了一下盛著醬菜的小壇子。
醬菜是用白蘿蔔。胡蘿蔔等切成細丁狀，混著辣椒醬拌成的。也是乾縣做的醬菜，是最適合搭配乾縣鍋盔一起食用。
白貴這次沒有推拒，用筷子夾了一筷子。
鹽味濃郁，吃了回甘。
只不過他也只是夾了幾口，就停止了，然後大口吞咽自己的窩窩頭。
這醬菜夾多了，遭主人家嫌棄，可要是不夾，就是不給周元面子。有了徐秀才弟子這一身份，白貴才夾了幾筷子。
這……代表著接納，他們可以做朋友了。
龍不與蛇居。
很現實，也很殘酷。
窩窩頭是用苞谷磣混著面做成的。
現代人吃窩窩頭都加了白糖，用的也是白面。不過白貴吃的窩窩頭裏面摻著的面粉，是未曾脫殼的麥子，然後用石碾碾的，既幹又澀。
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